养生水晶牛冲的做法
调料：
水晶牛冲片100克，竹荪、娃娃菜各150克，枸杞5克，蒜子6个。
调料盐2克，味精、鸡精、鸡汁各4克，牛奶35克，芝麻油3克，高汤300克。
制作：
1. 将水晶牛冲解冻，竹荪*洗干净，娃娃菜改刀（一棵分六瓣）。
2.锅中加水放盐，将娃娃菜焯水，捞出，摆入盘中，将水晶牛冲片和竹荪下入80℃水中焯水，捞出，控干水分。
3.锅中加入高汤，下入调料和蒜子，再下入牛奶烧开，放入牛冲和竹荪，出锅即可。
关键水发竹荪要多浸泡一会儿，才会去掉其怪味。竹荪入锅前要挤去多余水分，且不要放多，否则会夺掉水晶牛冲片的鲜味。
脆骨
脆骨本无味，滋味自取之。
红烧脆骨、香辣脆骨、酸辣脆骨、孜然脆骨、酸甜脆骨、豆豉蒸脆骨，麻辣鲜香任君选择，家常也好下酒也罢，好吃不胖才是王道。当然，对于那些即不想自己动手烹饪又无暇下馆子的脆骨党们，藤椒脆骨简直就是救星，弹嫩之间带着惊喜，咯吱声中奏起曼妙，咀嚼原来是如此惬意的享受。
但终究，饭店食材原料市场货源，脆骨还是毁誉参半的，爱他的人矢志不渝，饭店食材原料货源厂家品质保证，不爱的人弃之如敝屐。只是大概不爱脆骨的人永远也无法理解脆骨党们对脆骨的那番尽情的口齿较量和置入心灵深处的炽烈与挚爱吧、我爸，脆骨爱好者，饭店食材原料进货渠道，如今在饭桌上看着十来岁的孙子虎似地啃咬着脆骨，听着阵阵的嘎嘣脆香，都会如望洋般兴叹：“我年轻的时候喜欢吃脆骨，那嚼起来杠香，吃起来带劲儿，现在我这牙口算是不行了，咬不动啦，潍坊饭店食材原料，想吃吃不上了......”一丝廉颇老矣的悲凉闪过脆骨，吓的我赶紧夹起一块脆骨用力地开始奋力的咀嚼......别说牙口有多好，别说脆骨有多香，餐桌之上，能吃就是后浪。
今日美食推荐：蒜香骨
规格：500克
蒜香骨的营养价值
1、排骨的营养价值：
排骨可以补中，滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性。排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
2、蒜的营养价值：
调节胰岛素:近年来由于人们的膳食结构不够合理，*中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多，对*中胰岛素合成下降有调节作用。大蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚致癌物质的合成，从而*的发生。
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