(一)概述
丹参又称紫丹参，大红袍，为唇形科植物丹参的干燥根和根茎，为《中华人民共和国药典》1990年版收载。我国应用丹参有近2000年的历史，始载于东汉《本经》，列为上品，以后历代本草均有记载。
北魏《吴普本草》云：“茎华小，方如荏(即白苏)，有毛，根赤。四月华紫。三月五月采根，阴干”明代《本草纲目》曰：“处处山中有之，一枝五叶，叶如野苏而尖，青色，皱皮。小花成穗如蛾形，中有细子，其根皮丹而肉紫”清代《本草逢原》记有：“丹参本经治心腹邪气，肠鸣幽幽如走水等疾，皆瘀血内滞而化为水之候。止烦漫益气者，瘀积去而烦谩愈，正气复也”丹参味苦，性微寒，归心、心包、肝经，具有活血祛瘀调经止痛，养血安神，凉血消痈之功能，主治妇女月经不调、痛经、经闭、产后瘀滞腹痛、心腹疼痛、热痹肿痛、跌打损伤、热入营血、烦燥不安、心烦失眠、痈疮肿毒等症。丹参含有二萜醌类、二萜类、酚酸类化合物，黄芩甙，β-谷甾醇、胡萝卜甙、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、组氨酸、精氨酸等15种游离氨基酸和水解氨基酸，还含、钙、镁、钡、铝、硒、铁等元素。丹参对心血管系统有降低心率，加强心肌收缩、预防心肌梗塞和改善微循环的作用、对血液系统有显著的降糖、降低血液粘度、抗凝血作用，对呼吸系统有保护肺纤维化、对抗低氧性肺血管的收缩作用。对消化系统的肝、胃、胰脉有调节和保护作用；另外还有抗炎、，抗肿瘤，促进组织修复和再生，抑制中枢神经耐缺氧，抗衰老，抗病原微生物，增强免疫力作用，保护肾脏等作用。
(二)丹参的植物形态、分布和生态环境
1.植物形态
丹参为多年生直立草本，高40～80厘米，全株密被黄白色柔毛及腺毛；根肉质；圆柱形，外皮朱红色；茎四方形。叶对生，通常为奇数羽状复叶；小叶3～5片，卵形或椭圆状卵形，长1.5～7厘米，两面被柔毛。轮伞花序组成顶生或腋生总状花序式，密被腺毛和柔毛；花夏季开放，紫蓝色；苞片披针形，被绿毛；花萼钟状，长约1.1厘米，11脉，被腺毛和长柔毛，上唇三角形，顶端有3个彼此紧靠的小齿；花冠明显二唇形，长2～2.7厘米，冠管内有一倾斜毛环，下唇中裂片扁心形；雄蕊有长17～20毫米的药隔，其下臂短而粗，长3毫米左右，顶端靠接。花期在5～9月，果期在8～10月。小坚果，椭圆形，黑色。
2.分布
我国除黑龙江、吉林、内蒙古北部高寒地区以外，几乎各省、区、市均有分布，野生、家种都有。野生的主要分布在河北、北京、山西、山东、湖北、湖南、辽宁、江苏、江西、云南、贵州、甘肃、陕西；家种丹参主要分布在河北、天津、江苏、上海、浙江、安徽、河南、山东、四川等地。主产于河北安国、抚宁等7县，天津蓟县，辽宁大连、新金等县市，上海崇明，江苏射阳、兴化等县。浙江嵊县、三门、宁海，安徽亳县、太和。山东莒县、平邑等县河南蒿县、卢氏等县湖北英山、罗田等县陕西洛南、商州甘肃康县、和政。四川中江、成都。云南丽江、永胜等县。
3.生态环境
丹参喜气候温暖，空气湿润，光照充足，土壤肥沃。生育期间光照不足，气温偏低，幼苗生长缓慢，植株发育不良。丹参耐旱，怕涝。地下根耐寒，可露地越冬。适宜的生长条件为年均气温不低于17.1℃，平均相对湿度77%，土壤为沙质壤土，土壤的ph值等于7或稍大稍小于7均可。野生丹参多见于路旁、坡地、河边。
(三)丹参的栽培技术
1.选地整地
根据丹参的生活习性，应选择光照充足、排水良好、浇水方便、地下水位不高的地块，土壤要求土层深厚，质地疏松，ph值6～8的沙质壤土。土质粘重、低洼积水、有物遮光的地块不宜种植。丹参为深根多年生植物，种前需施足以磷肥为主的迟效长效厩肥、饼肥或化肥作基肥。一般亩施腐熟的农家肥5000公斤，过磷酸钙50公斤或磷酸二铵20公斤，深翻30～40厘米，一定要打破犁底层，以利根系生长发育。耙细整平，北方作宽1.5～2米的平畦，南方作高15～20厘米的高畦。地块周围挖排水沟，使其旱能浇、涝能排。
2.选用优种
同等栽培条件下，不同品种的产量和质量差异很大。选用良种是效益高、见效快农业措施。丹参61-2-22四倍体新品系不仅田间农艺性好，生长势旺，而且根部药材的丹参酮含量也大大高于原植物和其他的四倍体株系，产量高的同时，化学成分含量也高，达到了理想的要求，应在生产上大力推广。
3.繁殖方式
(1)分根繁殖秋季收获时，选择直径0.7～1厘米粗、颜色紫红、无病虫害、发育充实的当年生丹参根作种根，湿沙藏至翌春。早春3～4月，将种根切成4～6厘米小段，按行距株距深度35厘米×25厘米×6厘米的规格，将切好的种根竖着放入穴中，一穴一段，大头朝上，切勿颠倒，覆土2厘米左右，不宜过厚，否则影响出苗。每亩用种根50公斤左右。用根段种植，开花晚，当年难收到种子，但根部生长较快，药材产量高。
(2)芦头繁殖在丹参收获时，选取健壮、无病害的植株剪下粗根药用，而将细根连芦头带心叶用作种苗进行种植。大棵的苗，可按芽与根的自然生长状况分割成2～4株，然后再种植。还可以挖取野生丹参，粗根剪下入药，细根连同芦头一起栽种，株、行距与分根繁殖方法相同，时间应在晚秋或早春。用芦头繁殖，栽种后次年即可收获，生产周期短，经济效益好。
(3)扦插繁殖北方6～7月，南方4～5月，选取生长健壮、无病的丹参枝条齐地剪下，切成13～16厘米长的小段，下部切口要靠近茎节部位，呈马蹄形。剪除下部叶片，按行株距20×10厘米，将插条斜插于苗床，深为插条的1/2～2/3，覆土压紧，地上留1～2个叶片。边剪边插，不能久放，否则影响插条成活率。插后保护土壤湿润，适当遮荫，15～20天即可从最下部的茎节处长出新根。待根长3厘米时，定置于大田。
(4)种子繁殖丹参种子细小，发芽率70%左右，直播法往往出苗不齐，故多选用育苗移栽法。
种子宜选用6月份以后成熟的种子，随采随播或9月份播种。北京地区一般于3月在苗床播种，条播和撒播均可。条播行株距30×20厘米，沟深1～1.3厘米，种子与河沙混合，均匀撒于沟内，覆土0.5～0.7厘米。撒播可将种子均匀地撒于地面，用脚踩一遍，使种子与土贴紧，不必覆土。亩播种量0.5公斤左右。播后盖地膜，保温保湿。当地温达到20℃左右时，15～20天出苗。幼苗3～5片真叶时，如发现过密应进行间苗，间出的苗可外行栽植、培育。播种后经2个月生长，即可移栽。
4.田间管理
(1)中耕除草丹参苗期生长缓慢，封垅前应结合追肥中耕2～3次，松土灭草。封垅后及时拔除个别大草，防止遮荫。
(2)追肥丹参生长时间长，需肥量大，不同生长时期应及时追肥，一般生长季节追肥3次。第i次在返青时期施提苗肥，以氮肥为主，促进营养生长，每亩施稀薄人畜粪尿水1 500公斤；第2次在花期施促花肥，不留种的地块，可在剪去花苔后施，每亩追施腐熟的人粪尿2 000公斤，加饼肥50公斤；第3次在采收种子以后的时期施长根肥，剪去老秆以后，施长根肥，宜重施，每亩施厩肥2000公斤，过磷酸钙20公斤，氯化钾10公斤。第2、3次施肥以磷钾肥为主，沟施或穴施，施后覆土提高肥效，促进种子和根的生产。
(3)排灌丹参喜湿润、怕水涝，因此天气连续干旱时应及时浇水，施肥后也应立即浇透水。夏季梅雨季节要及时排除田间积水，以防烂根。
(4)剪花苔不准备收种子的丹参，要及时把抽出的花苔摘掉，以保证养分集中到根部。丹参花苔陆续出应陆续摘，最好在花苔刚抽出2厘米时用手指掐掉，如摘得过迟，花苔长的老而长，则需用剪刀在花苔基部剪掉。花苔要摘得早，摘得勤，最好每5～10天摘剪一次，连续进行几次。
(5)剪老秆留种丹参在剪收过种子以后，植株茎叶衰老或枯萎，对根部生长不利，如剪掉老茎秆，则可使基部叶丛重新长出，促进根部继续生长。
(四)丹参的病虫害防治
1.病害
(1)叶枯病植株下部叶片开始发病，逐渐向上蔓延。发病初期叶面产生褐色、圆形小斑，病斑不断扩大，中心部呈灰褐色，最后叶片焦枯，植株死亡。
防治方法：选用无病健壮的种栽，下种前用波尔多液(1∶1∶100)浸种10分钟消毒处理。加强管理，增施磷、钾肥，及时开沟排水，降低湿度，增强抗病力。发病初期，喷洒60%代森锌600倍液或50%多菌灵800倍液。
(2)菌核病病原菌先侵害植株茎基部、芽头及根茎部，浸染部位变成褐色并逐渐腐烂，在病部表面、附近土面及茎杆基部内生有灰黑色的鼠类状菌核和白色的菌丝体。病茎上部及叶片渐趋发黄，最后植株枯死。
防治方法：合理密植，做到株间通风透光，减轻发病。加强管理，加施草木灰，降低田间湿度，抑制菌核萌发。发病期喷洒或浇注50%利克菌1 000倍液。
(3)根腐病受害植株，细根首先发生褐色干腐，并逐渐蔓延至粗根。根部横切，可见横断面有明显褐色，即维管束病变。后期根部腐烂，植株地上部萎蔫枯死。
防治方法：实行轮作，选择地势高燥的山坡地种植。加强管理，增施磷、钾肥，疏松土壤，促进植株生长，提高抗病力。发病期，喷50%托布津800倍液。
(4)根结线虫病线虫侵入根部后，刺激寄主细胞加快分裂，使根系受害部形成瘤状肿块。细根和粗根各个部位的肿块大小不一，形状各异，这是线虫病的显著特征。瘤状体初为黄白色，外表光滑，以后变成褐色，最后破碎腐烂。剖开虫瘿，呈透明状，内含无色透明小粒。线虫寄生后，植株根系功能受到破坏，影响养分吸收，致使植株地上部枯死。
防治方法：水旱轮作，有利淹死线虫，减轻危害。选择肥沃的土壤，避免沙性过重