綠茶香排骨

2025/11/11 9:29:38发布9次查看

【綠茶香排骨】做法如下：
排骨洗净大火热水去浮沫
烧热锅，加油、葱姜蒜（不用太多，免得冲撞了茶味），把排骨煸炒一下
加入热水，倒生抽、老抽，一点糖，放进去茶包（最好拿纱布包裹着茶叶免得散）
炖半个小时悄悄拿出茶包
再炖半小时，收汁出锅
茶叶不要在锅里煮太久啦，不然就烂掉了，不好看。我照片里面就太不成型了 t0t
茶叶不要放太多，会苦的，淡淡的茶香才刚好。
为了摆盘好看，可以把茶叶在油锅里面炸一下，卷翘有型了再放在排骨上面或旁边

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綠茶香排骨

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