（１）拉枝：在夏至前或８－９月份对主枝拉枝开角避免树冠郁闭，下部枝条枯死，拉枝可提高萌芽率，增加短枝数量，促进成花提早结果，还可改善冠内通风透光条件提高枝质，防止内部光秃，缓和结果部位外移，增加有效结果体积，提高产量和质量。对强旺枝拉枝可缓和枝的长势，平衡树势。对辅养枝的开角要在８０－９０度左右。
（２）刻芽：萌发前在芽子和叶丛枝的上方横割一刀深达木质部促使抽发新梢，刻芽能提高侧芽或叶丛枝的萌发质量，美早樱桃苗，增加中长枝的比例和总枝量，有利于弥补冠内的空缺。
大樱桃苗的花芽分化.
大樱桃苗的花芽分化包括生理分化期和形态分化期两个阶段，花束状果枝和短果枝上的花芽在硬核期就开始分化的，果实采收后10天左右，花芽开始大量分化，整个分化期需40~45天完成.叶芽萌动后，长成具有6~7片叶簇的新梢的基部各节，其腋芽多能分化成花芽，吕梁樱桃苗，第二年结果.而开花后长出的新梢顶部各节，先锋樱桃苗，一般不能成花.在进行摘心或剪梢处理的树上，拉宾斯樱桃苗，二次枝基部有时也能分化成花芽，形成一条枝上两段或多段成花的现象.
大樱桃树的授粉管理。
甜樱桃除少数几个品种外，绝大多数都是自花不结实或结实力很低的品种，即使能自花结实的品种，配置授粉品种也可提高结实率，增加产量。所以，通常我们都会给大樱桃搭配授粉树。但是选择授粉品种时要考虑与主栽品种授粉亲和力高、开花期基本一致以及适应性强、果实经济价值高等多种因素，应该选配2个以上授粉品种。授粉树比例应在30%以上。
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