目前，垃圾焚烧技术主要分为三类:层状燃烧、流化床燃烧和旋转燃烧。该方法处理速度快，转化产生的动力蒸汽用于发电，低级热量用于供热，减大，实现了厨房垃圾的资源和减量，但普通垃圾焚烧不可避免地会产生呋喃、二恶英、飞灰等空气污染物。此外，焚烧炉的灰渣(一般燃烧前5%~20%)重金属含量高，污染环境严重。
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新的战略有助于绿色循环农业的发展。随着农业的发展，化肥的市场需求增加了。据粮食和农业组织报道，2018年化肥消耗量高达2亿吨。过度使用化肥不仅会导致土壤恶化和生产力下降，还会不利于经济和环境的可持续发展。在这种背景下，绿色农业和循环经济得到了大力发展。同时，对生物有机肥的需求也大幅增加，显示出巨大的市场潜力。
发酵产品:微生物发酵菌发酵、除臭、*分解的有机肥料。(原料秸秆、畜禽粪便、污泥、垃圾、蛋糕、农副产品和食品加工产生的固体残留物等)。种处理技术的优势:1.高温、快速、发酵周期短:是一种高温、快速的复合菌剂，具有自身的加热效果，能快速提高堆积温度，快速充分发酵。
餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾的基本原理是利用生物菌种对厨余垃圾（如果蔬、菜根、菜叶、食物残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、瓜果皮和骨头等）进行快速分解。即使是较难处理的顽固性垃圾也能达到很好的处理效果。设置好运行参数之后，设备就会自动运行，无需专人值守。
2017年，发展改革委员会十三五全国城市生活垃圾无害化处理设施建设计划进一步提出到十三五末，追加厨房垃圾处理能力3.44万吨/日，2020年达到6.46万吨/日。
厨房垃圾首先在fungalmash的作用下迅速水解，水解产物经过简单的固液分离后，固体部分的npk和重金属含量符合中国农业工业标准(ny525和ny884)，可直接作为生物有机肥料使用，而液体部分含有高浓度的溶解有机质(溶解cod高达200g/l)，可通过多种生物技术实现快速能源和资源回收，最终实现零固体排放。由零固体排放驱动的资源回收策略确实能为未来的厨房垃圾处理提供新的方向，但该策略的集成技术具有较高的工程灵活性，可应用于不同规模的厨房垃圾处理。
盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商；是一家集研发、生产、销售于一体的自动餐厨垃圾处理设备、智能油水分离设备等环保设备产品的高科技环保企业。公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房一体化隔油提升设备、地下室污水提升器等环保产品。
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