使用不锈钢餐具，应注意如下禁忌：忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂，大都含有多种有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。
每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。每月检查一次蒸柜中的燃烧器，不锈钢厨房设备厂商，检查空气与天然的混合装置，保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度，不锈钢厨房设备，及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。
不锈钢厨具*方法：保持厨具的清洁干净，经常擦洗，不锈钢厨房设备工程，保持厨具干燥。切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，不锈钢厨房设备批发厂家，特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。不能用强碱性或强氧化性的小苏打、*白剂等进行清洗。切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、*白剂等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。
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