黑芝麻熟丸的制作方法做黑芝麻丸的方法

2025/11/5 19:12:26发布16次查看

1、主料：黑芝麻2000克；辅料：蜂蜜500克。
2、做法：将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
3、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。
4、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要晒了。
5、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒的太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。
6、蜂蜜小火加热至136度。
7、趁热搓成丸，每个都是10克。
8、完全冷了才可以包装，要不然热的时候包有热气，会有水份，会变质。
9、常温保存就好，不要放冰箱。

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