采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高。燃烧成分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，可使用燃气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。
行星搅拌锅适用于火锅底料、方便面酱料、果酱、莲蓉、豆沙、香菇酱、水果蓉、辣椒酱、香其酱等各种高粘度酱料的搅拌炒制，欢迎新老客户来电咨询！
该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
行星搅拌锅从类型上分为手动与全自动。
电磁搅拌炒锅的选择项目
1：节能 电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率尽在20%-50%之间，用电磁能省钱，并可为人类节约资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。
2：环保 无明火、无热辐射、、无灰、*、不升高室温，不产生co、co2、so等*物质，环境得到保护、厨房清静、清洁、清爽，让公司员工感觉安逸而身心健康，是名副其实的环保产品。
3：省钱 保守计算，相对燃油节省50%的燃料成本，相对于燃气节约60%的燃料成本，省钱就等于*。
4：安全 多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，。
5：* 主体外壳采用不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固*。
行星搅拌炒锅优点：
1.锅胆采用日本北海宜兴进口锅胆。
2.采用无级变频调速。
3.搅拌匙采用食品级聚*刮板。
4.自动起臂，自动倒料。
5.多种加热方式，燃气、电磁、电加热等，供客户选择。
设备特点：
本机是吸收、借鉴技术，结合众多食品厂家的建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、电加热、电磁等加热形式，推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分的接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用*的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合，*了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。