跟前几年相比，端午食品市场最大的变化是品牌增多了。除了本地的武汉五芳斋外，原来做汤圆、水饺的外地品牌，如思念、三全、浙江五芳斋等纷纷加入到粽子市场的竞争上来，此外，本地的一些饼屋也做起“贴牌”粽子，粽子市场竞争陡然激烈。
本地超市，粽子包装一路升级，往年少见的单个独立真空包装，现在已很普遍。组合的端午礼品包装也开始多起来，这些组合还分家用型、旅游型等多种款式。“基围虾等海鲜将首次进入粽子。”武汉五芳斋老总张永利说，“今年的品种口味将更丰富，除传统口味外，健康无糖品种还将进一步增多，以满足市场需求。”
记者了解到，随着市场竞争日趋激烈，今年的端午食品的价格总体趋于平稳。