合同可以采取多种方式签订，不见面也可以。比如以信件邮寄、传真、数据电文、电子数据交换等形式签订。另外，利用传真、电子邮件、qq、微信等电子通信工具进行联系，双方对合同文本进行洽谈、修改和确认。只要合同经过双方协商一致并得到确认，通过这种方式签订的合同也是法律认可的。双方不见面怎么签合同的法律依据
根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。