7月15日上午10时30分，我以求职者的身份来到青年大街上的丽都喜来登酒店楼下，到沈阳小有名气的湾仔茶餐厅应聘服务员。
　　早上客人不多，一位赵姓女经理接待了我，并用浓浓的广东口音向我介绍了工作内容：“早上7点45分开店，凌晨2点半闭店，定做酒店餐厅桌椅，服务员分三个班，户外餐厅桌椅，每班10小时，一周可以休息一天。 ”
　　“我还没有健康证呢，今天可以上班吗? ”赵经理看了看我，摇摇头说：“没有关系，你先上班，到时候我们统一给办。 ”说话间，赵经理带我来到华阳大厦14层一间办公室，见过人事专员，把我安排到传菜部做一名传菜员。
　　上午11时30分，我换上一身系有蓝色围裙的工装，德阳餐厅桌，开始“上岗”。从报名到正式上岗仅仅用了不到1小时，我就开始了4天3夜茶餐厅传菜员的“第二职业”。
　　喷嚏下的“美味佳肴”
　　应聘当天刚好是员工们发工资，一位厨师数着一张张的红票，还跟身边的人说笑着计划要买的东西，然后把钱放在裤兜口袋，
随着人们对餐饮逐渐重视，棉桌布的装饰功能在接下来的世纪里被渐渐挖掘；棉料的质地细腻柔软且极具可塑性，使更多花样桌布的诞生成为可能。19世纪维多利亚时期下午茶的流行，定做餐厅桌椅，人们对饮食的重视程度可谓达到巅峰，情调十足的白色棉质刺绣蕾丝桌布和暗色坠地流苏厚棉桌布一起，占领了那个浪漫的时代。由此，热衷于挑选或缝纫花式桌布来装饰餐桌的，不仅仅有简奥斯汀笔下的名媛淑女，玛格丽特?杜拉斯也会亲手用棉质的茹伊印染布或旧提花装饰布做桌布和灯罩，享受在诺弗勒堡里的宁静下午茶时光。
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