目的探讨绿茶多酚（gtps）对牛内皮细胞窖蛋白-1（cav-1）表达的影响。方法以体外原代培养的牛主动脉内皮细胞（baecs）为研究对象;以4μg/ml的绿茶多酚分别作用于牛内皮细胞0,4,8,12,16和24 h,免疫印迹方法观察cav-1的蛋白水平变化;rt-pcr检测窖蛋白-1的mrna表达水平变化。结果cav-1蛋白和mrna表达水平在4μg/ml gtps作用4 h开始下降,可以维持到8 h,在12 h后cav-1蛋白和mrna恢复到正常水平。结论绿茶多酚可降低内皮细胞窖蛋白-1的蛋白和mrna表达,并且有时效性,可能是茶及其多酚改善内皮功能和预防心血管疾病的分子机制之一。完成机构：华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生系,武汉430030
