炸鸡是一种老少皆宜的风味小吃深受到人们的欢迎，它的独特的口味使得它有着自己的特色炸鸡加盟厂家，我们都知道有特色的产品才会有有着一定的市场。而对于炸鸡来说它的独特的口味的拥有除了本身选用的是优质的鸡肉外，更大的取决于炸鸡腌料的使用。炸鸡腌料是一种专门针对于肯德基炸鸡产品而生产的材料炸鸡加盟车，山东肯德基炸鸡腌料供应的产品质量有着很好的保障，另外它成分的搭配很是具有科学的理论。
炸鸡块    原料/调料：鸡胸肉(或
鸡腿肉)1斤、蛋(打散)3个、面粉1杯、
面
包粉1杯、盐、
白胡椒粉少许、蕃茄酱少许、
保洁膜(或塑胶袋)2张、盐少许、白胡椒粉少许、蛋1个(打散)、面粉1大匙。  
制作流程：   
 (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻捶打5分钟，然后洗净擦乾，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。   (2)将腌好的鸡肉丁分成两等份 炸鸡加盟，分别包入保鲜膜中，卷成长条状炸鸡加盟电话，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
 (3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
 (4)食用时可以沾蕃茄酱，胡椒盐或烤肉酱。
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