1、农药残留：农药是农业生产中常用的化学物质，用于防治病虫害。然而，过量使用或不当使用农药可能导致农产品中农药残留。食品安全速测仪可以快速检测食品中的农药残留物，帮助监管部门及时发现并控制农药残留问题。
2、重金属：重金属是一类常见的有害物质，包括铅、汞、镉等。食品中的重金属污染主要来自于环境污染和农业生产过程中的使用。食品安全速测仪可以检测食品中的重金属含量，帮助人们选择安全的食品，避免重金属中毒的风险。
3、食品添加剂：食品添加剂是为了改善食品的质感、口感和保持食品的新鲜度等而添加的化学物质。然而，过量或不适当使用食品添加剂可能对人体健康产生不良影响。食品安全速测仪可以检测食品中的食品添加剂，帮助人们了解食品中添加剂的使用情况，选择更健康安全的食品。
食品安全速测仪的测量对象涵盖了食品中常见的有害物质，通过快速、准确地检测食品中的有害物质，可以帮助监管部门及时发现和控制食品安全问题，保障人们的饮食安全。