一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面(油烟高空排放)、系统的末端(保证管道内负压，放置烟气溢出)，当然也可以直接吊在厨房里安装设计。
武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年，大型烟罩清洗电话，是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校*园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，酒店烟罩清洗公司，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
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对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性的功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。
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