江南糯米蛋糕的做法江南糯米蛋糕怎么做

2025/10/28 4:59:51发布33次查看

1、鸡蛋3个，糯米粉120g，泡打粉5g，玉米淀粉3g，牛奶40g，玉米油28g，糖45g。
2、首先把全蛋液放入45克糖用打蛋器打发到画8字形不消失即可。
3、然后分两次晒入过筛后的糯米粉和泡打粉，翻拌不得搅拌。
4、再把油和牛奶放入小碗内搅拌均匀。
5、然后分三次倒入面糊内，翻版均匀。
6、烤箱175度预热5分钟即可，把翻拌好的面糊倒进磨具内轻振出气泡放进烤箱烤30分钟中途不可开箱。
7、烤好后取出放冷即可食用。

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