糖醋耦片糖醋耦片的做法

2025/10/25 18:47:41发布22次查看

1、材料：莲藕1节，姜、糖、醋、淀粉适量。
2、藕洗净，切片，热水焯一下。热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡即可出锅。
3、注意事项：藕也可以不焯，焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。

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