随着科技的快速发展，食品快速检测仪逐渐进入人们的视野，目前食品快速检测仪在农贸市场、超市、食堂、蔬菜检测中心等场所均有所应用。食品快速检测仪可对各类食品包括蔬菜、水果、肉类及其制品、水产品、海产品、水发产品、加工制品等进行快速有效地检测，检测项目齐全，包括农兽药残留、重金属、滥用食品添加剂、非食用化学物质、食用色素、抗生素类残留、真菌毒素类残留等。
食品快速检测仪器操作简单、使用方便、检测快速，在食品生产加工等各个环节应用广泛。仪器操作简单、检测快速，仪器检测需要用到比色皿，将配置好的待测液倒入比色皿中，将比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】开始检测，现场即可得出检测结果，便于人们直观分析查看。