绝热材料的绝热原理都是利用气体的导热系数比固体低而将材料作成微孔的结构，来获得绝热性能优良的制品的。由于空隙的存在，材料不可避免的要吸收水分，然而，水的导热系数λ=0.5818w／(m·℃)，比静止空气的λ=0.02326w／(m·℃)要大，制冷设备配件，所以当环境的湿度较高的时候，材料的平衡含水率将相应的提高，导热系数相应的*，制冷设备压缩机，使保温性能降低。因此，在绝热层的外面必须有防水防潮处理。在外保护层可以起到防水防潮的作用的情况下，可以不作单独的防水防潮层，但若外保护层的防水防潮效果不好时，必须单独作防水防潮处理。可以在绝热层和外保护层之间加几层塑料薄膜来防水。
天气慢慢变凉了，您家的冷库机组还能够正常运行吗？尤其是北方的用户，是不是会经常出现冷库机组效率大大降低甚至停机的现象？你知道这是为什么吗？ 天冷了，冷库机组效率低或停机的原因是什么？ 这主要是因为在寒冷的天气，温度降低，制冷机组运行中由于冷凝压力低，制冷设备，冷媒的蒸发温度过低，冷媒蒸发量减少，机组的效率严重下降，机组连续工作但库温不能达到设定温度，甚至出现停机的现象。那么遇到这种情况应该怎么办呢？
吹风式是被食品与冷风相接触使食品温度降低，直至内部水分的方式，其典型装置如图1所示。装置由保温体、食品传送机械、送风机和制冷系统组成。食品摆放在传送机械上，蒸发冷制冷设备，保温体内的空气由制冷系统通过蒸发器冷却降温并由轴流风机推动循环流动，不断与食品表面接触，带走食品热量，使食品被冷却和。食品热量等热负荷被循环空气与制冷系统蒸发器表面接触，并将热量转递至制冷系统，由制冷系统输送至环境。
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