导语：脆皮炸鸡翅，裹粉是*，教你招技巧，鸡翅皮酥脆肉嫩滑，真香炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡排都是深受小朋友喜欢的油炸食品，每次逛街有看到买炸鸡肉的，孩子总是忍不住要去买，外面卖的油炸食品虽说是好吃，但实际上对于其制作过程是否卫生我们并不了解，所以孩子吃多了也会担心不卫生，其实想要吃炸鸡翅我们自己在家也能做，不用面包糠也不用薯片渣，也能做出香酥脆的炸鸡翅，对于喜欢吃炸鸡翅的朋友来说，非常建议大家自己学着做，干净卫生，家人吃着更加放心，在炸鸡翅的时候，裹粉是非常重要的，下面我便给大家一个小妙招，相信你炸的鸡翅皮脆肉嫩滑，特别好吃，接下来我们一起学习做法。脆皮炸鸡翅的做法：备用食材：鸡翅个，生姜小块，少许，酱油适量，料酒适量，五香粉适量，黑胡椒粉少许，玉米淀粉克，面粉克，小苏打克；制作过程：步，0鸡翅准备出适量用，将其仔细清洗干净后，用一个叉子在鸡翅的两面扎一些洞，然后控干其中的水分，将鸡翅放入一个容器中，生姜一小块，洗净后切成丝；第二步，切好的姜丝放入鸡翅中，同时加上点、酱油、料酒、五香粉、黑胡椒、红椒粉，戴上一次性手套，将其充分抓拌均匀，在盛放鸡翅的容器上用一张保鲜膜覆盖好，放入冰箱；第三步，冷藏一个晚上的时间，即可将鸡翅取出来，接下来准备过分，一个碗中，炸鸡裹粉代制作 ，放入克玉米淀粉、克面粉，加上点黑胡椒粉，然后再放入和少许的小苏打，混合拌均匀；第四步，先将腌制好的鸡翅放入粉中裹一圈，并且轻轻按压一下，使得粉更牢固，接着将裹上粉的鸡翅放入清水中浸一下，立即捞出，然后再次裹粉，反复按压，使得鸡翅可以包裹厚厚的粉；
家庭版火锅底料
家庭厨房用料火锅底料 一代香叶 克香果 颗桂皮 克三奈 颗八角 颗花椒 克豆瓣酱 一大勺青红辣椒 克姜 克蒜 克油 克做法步骤、成品图、准备食材，火锅料，大料，炸鸡裹粉代工贴牌，豆瓣酱，青红辣椒、姜切片，蒜压碎、热锅烧油，【炒火锅底料的油要多一点】放大料中小火炒香、在放姜，蒜炒香，一直都要小火慢慢炒、在放豆瓣酱炒香、在放青红辣椒炒香【如果你喜欢更辣一点可以放干辣椒段炒】、在锅料小火慢慢翻炒、要不停的用铲子铲动，不然炒焦了，就费掉材料了、炒制有香味的时候就可以关火完成了，这个炒制过程需要分钟左右、出锅装碗，凉冷后可以放冰箱里，吃的时候可以随意放入，、家庭吃法，可以用一个铝锅，放上两勺炒制好的火锅底料，在放上熬制的大骨汤，没有骨头汤也可以放上开水在开中火熬制半个小时左右，如果喜欢鸡精可以随意放上一点，盐可以随意放上一点、熬制好的火锅汤料，就可以放上自己喜欢的菜烫着吃。
配料表买火锅底料，首先要看的就是配料表。配料表的顺序是按含量高低排列的，排的应该是牛油。还有常见的调味料，比如、味精、辛香料、添加剂等，比如‘-呈味核苷酸二钠、山梨酸钠、苯甲酸钠、辣椒红等，添加剂越少越好。同时，还要看看生产日期、保质期，日期越新，味道也越，炸鸡裹粉，临期或过期的味道会差很多。、汤底大多数人肯定认为，用底料煮好的汤底颜色越红越好，这是错误的。的牛油火锅底料加了香料后虽然有些浑浊，但不是浓稠的。如果汤底很浓稠，说明添加剂很多。如果汤底的颜色很红很亮，说明添加了辣椒红；要是煮开后有很多泡沫，说明用的不是新油，而是二道油。所以在购买火锅底料时，尽量购买块状的，颜色自然红，能清楚看到完整的香料，比如辣椒、八角等，手感较软，汤底不浓稠、无泡沫，这样的火锅底料是比较好的。今天的文章对您有用吗如果觉得有用，请大家给我、评论、转、，让的人都学到技巧，下次我会继续给大家有用的美食知识。
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