第一个带有可升降把手的支架原形是在30年前制成的。那时，木桶的堆放也是固定在架子上或者呈锥形堆放。随着时代的发展，制作出了各种不同的堆放支架。
最初的可移动的支架设计仅能放置225升的木桶，但现在它们可以放置各种尺寸的木桶。木桶之 间的垂直空间也相应的增大了，使得加酒、填充和清洗木桶容易操作。对放置两个木桶的特殊支架也在普遍使用，各种设计之间的差别也很微小。主要是升降机的开放、木桶的支撑面和架子的坚固性。为了便于堆放的较高，某些支架设计的非常巧妙，变成了支架堆垛而不是木桶堆垛。这样使得这些架子在不使用时也方便存放。
与支架有关的处理有两种情况。一种是所有葡萄酒的处理都是在橡木桶原地进行的；第二种是将木桶移到别处来处理葡萄酒。第一种情况可以在单个支架上安装轮子以方便操作。
除了以上因素之外，在选用合适的支架时必须考虑到木桶易于放置和操作管理，木桶的安全性、寿命、腐蚀性和成本。
不同的制桶工人可能做出容量相同、外表尺寸不同的木桶，解决的方法只有用支架才能使木桶码的更高。使用不同颜色的支架也可便于木桶堆的区分。
20～22mm厚的木板制作的木桶只能码2或3层高。如果运输27～28mm厚的木桶时，可以码到6层。要注意任何形状的木桶放置时，都不要将薄的木桶放在底层。
当葡萄酒需要在原地处理时，必须保证容易接近木桶。在木桶堆之间要留足够的空间，并且堆的方向也要沿着地板的斜面方向。