洋酒作为一种非主流的．非新鲜的事物，在中国市场或者说在北京市场已经运营了数年之久．发展的势头如何暂不去考量，但很明显的一点，酒水消费上已经存在了这么一号．只是太多人还只是凭借着媒体导向在寻觅．消费大家耳熟能详的那么几款．至于品质的优劣．口感的好坏．似乎不是最重要的．品牌就可大大地提升人气．甚至横行北京的洋酒市场了 北京王氏鼎泰国际文化传媒有限公司的于军经理就说： 大家都知道法国的酿酒工艺，都说法国酒好，但真正懂酒的人．懂得法国葡萄酒的人就寥寥无几了．产品做的长远，品质是关键．毕竟消费者的认知程度是日趋理性化的”。王氏鼎泰就是在此出发点上．从开始计划到成功代理用了整整5年时间。王氏的老总称：他们在法国市场考察了无数的酒庄．厂家．其中包括一些知名品牌的，众里寻觅中选定了保罗·高迪纳庄园葡萄酒— — 具有百年历史的贵族品牌．但在谈判中因为中法文化、理念的差异，也是自身对酒的把握与认可程度上，以及对市场把握程度上的差异．他们用了很长时间，最终在2003年中法文化年一举代理了这一品牌。
该说凡事在于用心吧。从产品大批量地进入中国市场．商超铺货，餐饮加入，轰轰烈烈，如火如荼，好不热闹．可一年的尝试磨合期过后，让他们深深了解到，适合自己的经营渠道是什么，于是毅然决然地放弃了大笔资金投入的商超市场．全心做餐饮 于总称： 中国的市场也好，消费者也好．都存在很大的不理智性．太过注重表面化的东西．有些产品本身可能只有几十块钱．但因为加了一个华丽的外包装，结果卖到百元以上不止．我做的是酒经销公司，不是做包装厂．我要让消费者喝的是最好的．道地的法国葡萄酒，高中低档的保罗·高迪纳，适合不同消费人群，我们不在包装上下功夫．在法国如何包装我们就如何送到消费者的餐桌上，他们喝的是绝对的法国贵族红葡萄酒。
两年来．全力运作餐饮的渠道，不仅仅是为餐饮供货，现在还把终端店的葡萄酒文化培训作为自己的一项任务来做．不是太多人懂得葡萄酒文化，懂得法国的葡萄酒，王氏鼎泰把自己终端店的服务员培训i起来，让他们更专业地为消费者服务。真正让消费者明白法国葡萄酒的内涵与文化……
现如今，京城50余家的高档酒店都是保罗·高迪纳的栖身之地，进入餐饮3年来，居然不曾出现过跑店现象，也可在酒圈内称为奇迹了。于总称这是对他们全体员工认真考察，全力付出的最好认证了。不仅如此，川、粤、沪等地也都成了保罗-高迪纳的新家，不为盈利多少，只为了让更多的人认清什么是好的法国葡萄酒，也由此来清洁中国的葡萄酒市场。
信息来源：中国酒