（蜈蚣冻干粉）
蜈蚣的主要活性成份为两种类似蜂毒的物质，即组织胺样物质及溶血性蛋白质。蜈蚣具有熄风镇痛，攻毒散结等功效。临床上用于治疗惊痫抽搐、破伤风、中风口眼歪斜、瘰病疮毒、蛇虫咬伤、肿瘤等。
以往人们主要是通过从以下方法加工蜈蚣将活蜈蚣用沸水烫死，再用两头削尖的细竹签，插入头、尾两部，借助竹片弹力，使其伸直，置于阳光下晒干。缺点是沸水烫的方法破坏了蜈蚣的活性成份组织胺样物质及溶血性蛋白质；晒干也受到天气的影响，干燥程度有限，易发霉变质。目前用蜈蚣冻干机加工的蜈蚣和蜈蚣粉还是一项空白。
关键词：冷冻干燥机