甜烧饼的制作方法甜烧饼的烹饪技巧分享

2025/10/6 15:05:17发布16次查看

1、用料：
中筋面粉300g、油20g、温水140g、白糖100g、黑白芝麻少许、盐2g。
2、做法：
（1）面粉，温水，盐，油倒入面包机搅拌5分钟，有厨师机用厨师机，用手也可以。
（2）面团揉好，醒发10分钟。
（3）分成50g一个，共10个。每个放10g糖，如果不是很喜欢甜的，可以放5g。
（4）包紧。
（5）擀成椭圆形，当心破皮，破了就膨不起来了。
（6）表面刷一层水，撒上黑白芝麻。
（7）烤箱230度，10到12分钟，烤至圆滚滚，外皮焦黄即可。
（8）外酥内甜，配豆浆，简单的早饭就做好了。

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