构成聚众哄抢罪的量刑是：对于首要犯罪分子和积极参加的犯罪分子，可以处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。如果情节特别严重的，对以上人员可以处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。构成聚众哄抢罪怎么量刑?的法律依据
《中华人民共和国刑法》第三条
法律明文规定为犯罪行为的，依照法律定罪处刑；法律没有明文规定为犯罪行为的，不得定罪处刑。
第二百六十八条
聚众哄抢公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，对首要分子和积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。