对蓄意组织多人故意伤害的判罚是，构成故意伤害罪的，一般判三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，判三到十年有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤，而造成严重残疾的，判十年以上有期、无期徒刑或者死刑。蓄意组织多人故意伤害如何判罚的法律依据
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。