由于ccfl过去在食品标签领域所做的大量工作，尤其在“预包装食品标签通用标准”（包括：产品说明的通用准则、营养标签准则、营养说明的使用准则等等）这个跨世纪的标准中已经罗列了国际公认的所有食品标签中应包括的内容（当然目前还在不断修改和完善）。cac要求世界各国应将“通用标准”作为其国家有关法律的依据，并尽量把各国在食品标签内容方面与ccfl的“通用标准”保持尽可能的一致性，从而使食品标签这一看似细小，但对消费者权利的保护和减少食品国际贸易障碍的大问题能做出应有的贡献！
由于ccfl职责所致，其内容明显与各专业委员会和各商品委员会，政府间工作组乃至地区性协调委员会的工作密切相关。由于其专业面广，对语言文字表达能力要求高，使得ccfl的工作难度大为增加。下面简介29thccfl（2001．5．1～5．4渥太华）研讨的主要内容：
cac与其他专业及商品委员会提出与标签有关的要点：
●22th特殊营养与膳食委员会ccnfsdu（2000．6柏林）提出关于“健康声明”的科学基础建议（法、美、丹麦、德国），涉及“健康声明”相关的基本原则及定义，ccfl同意在标签中出现“健康声明”将在防止误导消费者方面起到重要作用。
●ccnmw提出在天然矿泉水标准中有关氟含量问题，要求ccfl在允许条件下对相关的标签方面进行补充。
●对于婴儿食品
和婴儿配方中水的问题ccfl同意等ccnfsdu（特殊营养与膳食委员会）修改相关的商品标准以后，列入ccfl的相应标签标准修改。
●考虑到ftb工作组已经同意使用“现代生物技术”（modernbiotechnology）定义，cac要求ccfl在相关标签中使用同样的词语和定义。同时ccfl将加强与ccmas的沟通，对fbt在通过生物技术获得食品的分析方法的标准化进程中给予合作和支持。
●ccfl同意对于罐装水果沙司的“非零售产品标签上应声明进口商”的建议（印度），并同意在所有的标签标准中应考虑标注“制造商、包装商、分发商和进口商的名称和地址”。ccfl也同意对罐装梨的标签标准中“未削皮梨”的英文和西班牙文术语进行修改。
●ccfl还对块状可可和可可蛋糕、粉状可可和糖干燥混合物（cc／cpc）、并装／包装饮用水（ccnmw）及麦麸质等（ccvp）标签修改作了肯定。
有机食品的生产，加工，标签及销售指南草案关于蜂养殖和蜂产品相关内容进行修改，导致该草案在24thcac（日内瓦，2001．7）已获通过。（可惜中国过去未对蜂蜜中水分含量高问题提出意见，因此已通过的cac蜂蜜标准中未能体现中国的利益。）对“使用bt生产的食品标签推荐草案”在定义，在形式（一般建议，目的，范围）方面进行了讨论同意在30thccfl准备修改预包装食品的标签通用标准修订草案文本。
对预包装食品通用标准修订草案中“分类名称”中“奶蛋白产品”的内涵进行了讨论，由于意见不一，待下次会议再议。
“营养标签指南修订草案”的讨论主要集中在以下几个方面：
●应用营养标签时，是否应标注糖，纤维，饱和脂肪，和钠（3thstep）
●营养标签是否应以自愿为基础（墨西哥）
●如使用健康声明时，应同时有营养标签，以提供基本营养信息（英国）
●增加“食用纤维”声明，保留食用纤维修改值（阿根廷）
●增加“生物活性物质”参考值（新西兰）
对健康声明使用修订草案的修改
●疾病和饮食的关系应建立在科学基础上（印度）
●每餐分量和使用说明应为不同的人群定义
●删除“疾病危险减轻声明”，因可能误导消费者
预包装食品标签通用标准修改草案———配料表数量声明
配料表数量声明（quid）作为“通用标准”第5．1部分的修改是28thccfl提出的。cac47th执委会同意将此提案作为ccfl一项新工作。
许多代表和观察员对quid深表关注，但均认
为需认真考虑其内容。本届ccfl同意该修改方案，待30thccfl再议。
原产国标签
●目前的预包装食品标签通用标准并未要求完全标注和原产国相关的地址（英国，马来西亚，瑞士）
●对标签附加要求的公正性，成分声明的灵活性和实际性及国际贸易中一些问题表示关注
从29thccfl讨论的9个方面的议题，我们可以看出与会各国对食品标签问题的重视与关注，表面上似乎在研究食品标签涉及的方方面面内容，实质反映人们对食品内在要求的不断提高。虽然“预包装食品标签通用标准”修改是ccfl讨论的核心，但也可以看出其重心也在向生态食品标签（详细规定了动植物产品在种植，饲养过程中的农药，饲料，化肥的种类和使用，时间，环境要求，包括加工，运输及监督管理）标准和转基因食品标签标准等新领域转移，从一个侧面反映进入21世纪cac／ccfl的重点、焦点和特点。