加工定制是 | 种类真空滚揉机 |
品牌民生 | 型号GR-500型真空滚揉机 |
电压380V | 功率3.75kw |
净重330kg | 包装缠绕膜/木框 |
外形尺寸1850*1100*1670mm | 产品用途缩短腌渍时间,提高产品嫩滑 |
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
规格 50型 100型 200型 300型 500型 600型 800型 1000型 1500型 |
真空滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.真空滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础。
民生机械真空滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩,口感好,成品出率高的目的。并且可以缩短腌制时间。在食品加工中滚揉机发挥着重要作用,加工产品的效果优劣,其关键因素在于滚揉机的选购,购买不锈钢真空滚揉机,认准民生机械品牌,数年老厂专注真空滚揉机等食品机械设备生产制造,售后服务及时周到细致,品牌口碑好,荥阳民生机械欢迎你的来电咨询。
酱牛肉真空滚揉机的介绍:
一、设备接电:
电源用2.5平方毫米三相线,由专业人员安装。如果您选择的是220v的电压,直接接常电使用即可。
二、真空滚揉机调试:接好电源后开始真空滚揉机调试,按动电控箱上的滚揉或出料按键,看滚筒的转动方向和面板上控制器是否一致。注意:滚揉为逆时针旋转,出料为顺时针旋转,如果滚筒旋转方向不一致,则把装线换动位置即可。
三、滚揉时间设定:设定滚揉总时间、设定间歇滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、出料。
四、温度控制:一些专家认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、安全性和出品率考虑,在2-4℃下滚揉,当产品在8℃或更高温度下滚揉时, 产品的结合力、出品率和切片性会明显下降。
五、真空度:真空在滚揉机中发挥重要的作用,真空可确保盐水快速向肉块中渗透,有助于清除肉块中的气泡。
注意:滚揉时间为重庆真空滚揉机单次滚揉的时间,间歇时间为真空滚揉机第一次滚揉停止到第二次滚揉开始之间的时间。
酱牛肉真空滚揉机优点:
a)整机采用sus304不锈钢板制作,干净卫生,结实耐用。
b)一次性冲压的圆型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小
c)浆叶圆弧形设计独特,使腌料渗入肉料均匀,并且对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
酱牛肉真空滚揉机售后服务:
1、保修服务: 设备从调试合格之日起,保修一年,保修期内设备损坏非人为所导致的免费修理,(注:易损件不在保修范围内)。
2、调试服务:如需调试,由我厂负责派技术员去现场调试,培训操作工,经调试合格后需方出具验收报告。
3、培训服务:供需双方友好协作,我厂派技术人员前往协助指导安装、调试,直到能使用本设备并正常运行。
4、维修服务:设备发生故障,需方经维修不能解决故障的情况下,供方就在接到传真或电话后三天之内到达现场服务。
5、终身服务:设备三包期结束后仍能为您提供产品的终身服务。
6、配件服务:供方在接到需方电话或传真后,无特殊情况下即可发货。
7、服务电话:18538237796(微信同) 15188312737(微信同)
荥阳民生食品机械厂
刘女士
18538237796
河南 郑州 荥阳市 塔山南路8号