莲子打粉机也可以称为不锈钢齿盘磨粉机。是用于高产量的粉碎打粉的设备。用于工厂，食品厂，药厂，化工厂等。莲子打粉机可以配套沙克龙除尘，闭风器，分料器等。还可以和搅拌机，输送机，包装机配合使用，变成一条生产线。
莲子打粉机利用活动齿盘和固定齿盘间的相对高速运转，使被粉碎物经齿盘冲走，摩擦及物料彼此间碰撞而获得粉碎。粉碎物可直接从磨腔中排出，通过出料口出来，一般的物料经过粉碎后要通过棉布袋或许不钢容器来收集，粉碎后的物料收集在容器或许袋内，空气则从布袋的细小孔眼出来，不会将细分排出，从而起到不浪费，不污染效果。
莲子打粉机是304不锈钢材质的，筛网也是304不锈钢材质的。符合国家食品安全的要求。也可以制作成316不锈钢材质的。莲子打粉机也可以配水冷装置，这样碰见热敏性原料的时候，可以使机器发热减少，不会使原材料发生化学变化，或者是发黏等等。而且粉碎室里边有风机，这样就再一次把温度降低了。也是保护原材料的性质不发生改变。
莲子打粉机可以粉碎莲子，枸杞，桑葚，罗汉果，胖大海，红枣，黑米，红豆，薏米，芡实，绿豆，黄豆，糯米，大米，小麦，泡水大米，泡水糯米，干辣椒，湿辣椒，八角，孜然，茴香，盐巴，味精，鸡精，桂皮，香叶，草果，肉蔻，脱水蔬菜，脱水水果干，山药，还可以粉碎种草，甘草，三七，人参，红参，白术，百合，桔梗，，，白果等等都可以粉碎磨粉。