经营咖啡店一定要注意的5个事项
今天,给大家分享五个经营咖啡店一定要注意的事项,六安咖啡馆,让你少走弯路,轻松开店!,要维护核心客户,不要流失:核心客户一般指老客户,对待他们一定要用真情,要用朋友的感觉去服务,逢年过节可以送点小礼物或者祝福,咖啡馆开店流程,尽大的可能与老顾客保持联系。
咖啡培训内容
1.认识咖啡
了解咖啡的起源、咖啡的发现传说、咖啡的历史演变、咖啡的传播途径及世界咖啡文化。
2.咖啡初加工
教师讲解干法加工与湿法加工的流程与特点、咖啡分级与检选、咖啡生豆的保存与装运以及咖啡生豆鉴赏。
3.咖啡的烘焙
教师首先会讲授烘焙机的分类、直火式与热风式的特点以及烘焙中咖啡的物理与化学变化;其次会讲授如何分析烘焙的程度与咖啡瓶配技巧与风味特性;再者会讲解炭火烘焙的特点;后会让学员自己diy课堂烘焙实验课。
喝咖啡
咖啡的保健功能。咖啡具有护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消积、利窍除湿、化淤、息风止痉等作用。
咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
常喝咖啡可防止线伤害。线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。
咖啡馆技术培训-六安咖啡馆-苏州森系餐饮(查看)由苏州森系餐饮管理有限公司提供。苏州森系餐饮管理有限公司位于苏州市吴中区长蠡路777号长蠡花园4幢103室。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前苏州森系餐饮在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。苏州森系餐饮取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。苏州森系餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
