一、生物样品采集
1、植物样品的采集
（1）采集的植物样品要具有代表性、典型性、适时性。
（2）布点方法
常采用梅花形五点取样法或交叉间隔取样法。
（3）采样方法
①采样前应预先准备好采样工具。
②根据实际情况确定样品采样量。
③选择优势种植物在采样区内按梅花形五点或交叉间隔取样方式采集5－10处的植株混合组成一个代表样品。
④将采好的样品装入布口袋或聚乙烯塑料袋中，贴好标签，并填写采样登记表。
2、动物样品的采集
（1）尿的采集
定性检测尿液成分时应采集晨尿。
定量检测尿液成分时一般采集24h总排尿量。
（2）血液的采集
一般用注射器抽取10ml血样冷藏备用。常用于分析血液中所含金属毒物及非金属毒物。
（3）毛发和指甲的采集
采集和保存较为方便，主要用于汞、砷等含量的测定。
（4）组织和脏器采集
二、生物样品的制备
对于液体状态的动物样品常无需制备，对动物组织和脏器主要是采用捣碎的方法制成浆状鲜样备用，而对植物样常根据不同情况，利用不同方式进行样品制备。
植物样品的制备
（一）平均样的获得
四分法、切成块的1/4－1/8混合
（二）分析试样的制备
1、鲜样
2、风干样：60－70摄氏度低温真空干燥箱中烘干（匀浆、小片）
3、水分含量测定（100－105摄氏度烘干/真空干燥/低温烘干）
三、生物样品的预处理
常用的预处理方法有湿法消解法、灰化法、提取、分离和浓缩法等。
1、湿化消解法
利用强酸等与生物样品共同煮沸，将样品中有机物分解成二氧化碳和水除去。
常用的消解试剂体系有浓硝酸－高氯酸、浓硝酸－浓硫酸、浓硫酸－过氧化氢等。
2、灰化法
利用坩埚或氧，使样品在高温条件下分解，并用适当的溶液溶解或吸收分解产物，制成分析试液。
3、提取法
整个过程包括提取、分离、浓缩三个步骤。
（1）提取
应根据样品的特点、待测组分的性质、存在形态和数量、以及分析方法等因素选择，常用方法有：
1、振荡提取法
2、组织捣碎提取法
3、脂肪提取器提取
4、直接球磨提取法
（2）分离
用提取剂从生物样品中提取欲测组分的同时，不可避免的会将其他相关组分提取出来，因此，在测定之前，还必须将上述杂质分离出去。常用的分离方法有：液－液萃取法、层析法、磺化法、低温冷冻法、吹蒸法、液上空间法等。
（3）浓缩
当生物样品的提取液经过分离净化后，其中的污染物浓度往往仍达不到分析方法的要求，需要进行浓缩和富集，常用方法有：蒸馏或减压蒸馏法、k-d浓缩器浓缩法、蒸发法、真空冷冻干燥法等。