一般低洼地、山谷底部容易积累冷空气，造成晚霜冻害；而在山梁、丘陵、倾斜地和阳坡地栽树，空气流通，冻害机率少。因此，建园时一定要避开容易造成霜冻的低洼地、山谷底部。
2、选择开花期较晚抗冻的优良品种
一般各地晚霜的发生均有一定规律，因此，选择开花期较晚的优良品种，花期避开容易造成冻害的时期，是有效降低春季杏树冻害的主要措施。在生产可以选择金太阳、凯特等优良抗冻品种。
3、运用农业技术，推迟花期，躲避冻害
在早春准备好防霜的物资，并注意收听天气预报、观察开花期，一旦花期遇霜、雪，保证能够及时、快速的投入工作。