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焦亚*钠成份-焦亚*钠-铭达盐化(查看)

2025/9/18 12:01:00发布38次查看
焦亚*钠在面粉中起什么作用?使得面制品疏松。潍坊铭达盐化有限公司提供的工业级焦亚*钠,焦亚*钠含量,食品级焦亚*钠
中文别名:偏重亚*钠;一缩二亚*钠;重硫氧;焦性亚*钠;偏亚*钠;焦亚*钠;食用焦亚*钠。
外观:白色或微*结晶形粉末或小结晶
产品规格:≥ 65%
铁≤ 0.005%
水不溶物≤ 0.05%
ph值:4.0-4.6
焦亚*钠;偏重亚*钠;重硫氧;sodium metabisulfite;sodium pyrosulfite 分子式na2s2o5
分子量190.10
外观与性状:为无色棱柱状结晶或白色粉末;有味、酸、咸;贮存日久色渐变黄。
熔点(℃):gt;300(分解)
相对密度(水=1):1.48
下容易氧化,为强还原剂。
性状本品为无色、白色或类白色结晶或结晶性粉末;有臭,焦亚*钠,味酸、咸。
本品在水中易溶,在乙醇中*微溶解。4.6 鉴别(1)取碘试液,滴加本品的水溶液(1→20)适量,焦亚*钠成份,碘的颜色即消失;所得溶液显*盐的鉴别反应(2010年版药典二部附录ⅲ)。
(2)本品显钠盐的火焰反应(2010年版药典二部附录ⅲ)。
酸度取本品1.0g,加水20ml溶解后,依法测定(2010年版药典二部附录ⅵ h),ph值应为3.5~5.0。
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