随着真空冻干技术的发展，人们了解到了冻干食品的好处，如牛肉冻干后，保留了肉原本的味道、形状不变以及营养成分不流失，复水后具有牛肉应有的风味及熟制后的咀嚼口感。
一、前处理操作1
1、清洗：把新鲜牛肉清洗干净；
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2、切块：把清洗处理干净的牛肉分切成2cm左右小块；
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3、清洗冻干机托盘，把肉块摆放到托盘内；
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4、摆盘：把切好的牛肉块平整摆满冻干机的托盘；
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4、清洗冻干机的干燥室；
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二、冻干机操作1
把盛好肉块的托盘，放进宠物食品冻干机的干燥室内；
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开启冻干肉类程序，设备自动运转冻干程序；
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等待冻干程序结束，取出冻干好的牛肉，密封包装即可！
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