花椒苗是一种很好的经济树种，适合我国大部分地区种植。现在市场中的花椒价格比较稳定，市场行情也不错，是可以选择的项目。
　　首先，花椒苗特别耐干旱，只要降雨量超过400毫米都可以生长。
　　其次它对土质的要求不高，土壤条件比较差的丘陵、山地都可以生长。
　　第三，花椒苗的病虫害比较少，因此不需要太精心的管理。
　　除上述花椒苗的优点外，花椒苗最主要的经济效益在以下方面：
1、我们中国的市场很庞大，人口众多，加上人们生活水平的提高，花椒作为调料，花椒价格会上升;
　　2、花椒还可以进行深加工，作花椒油，这个市场的需求量还是很大的;
　　3、花椒还是很好的工业原料，可以作肥皂，这一方面只要我们利用起来的话，其前景还是可观的;
　　4、花椒有很高的药用价值。有杀虫的作用。也可以用于保养方面，可以说花椒浑身都是宝;
　　5、从国外来讲，也有很大的产品出口市场，我国花椒主要出口日本，新加坡、马来西亚，因为花椒是中国特有的。所以从国际市场来说，潜力是很大的，因此花椒的品种选择也是很重要的;
　　6、进行花椒的深加工，还可以进一步开发花椒的各方面的用途，花椒苗直销，比如制作花椒精油等。
花椒苗具有食用价值：（1）花椒果皮：“八大调味品”之一，花椒苗，提供食品的麻味和花椒风味；具有除腥去膻的作用。（2）花椒籽：提取毛油，花椒苗供应，用于化工，经精炼制成高级食用油；籽粕富含蛋白和微量元素，可作饲料、有机肥等；提取生物活性物质。（3）花椒叶：可作凉拌菜、酱腌菜等食用蔬菜；制成花椒叶茶销售；可提取芳香油，花椒苗批发市场，作为调配食用香精的原料。
花椒苗具有较高的药用价值：（1）花椒果皮：味辛，性热，入脾、胃、肾经。据本经：主治邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹通，下气；据本草纲目：散寒除湿，解郁结，消宿食、通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫、止泄泻。久服轻身好颜色、耐劳增气通神，治恶风遍身，女人月经不通、产后恶血痢，疗腹中冷痛、生毛发，灭瘢、坚齿发，明目。（2）花椒籽：苦、寒，主治水腹胀满、利小便、治肾虚、耳卒鸣聋，膀胱症、止气喘。（3）花椒叶：辛、热，主治奔豚、伏梁气、内外肾钩、霍乱以及驱虫、漆疮等；民间用椒叶煎水洗浴，治瘙痒。（3）花椒根：辛、热、微毒，主治肾与膀胱虚冷，血淋色瘀者，煎汤细饮。
花椒苗还具有其它应用价值：（1）防虫害：花椒挥发油对玉米象、拟谷盗等仓储害虫及储粮曲霉、青霉有防治效果；（2）抗氧化：加入猪油等动植物油脂中可防油脂败坏；（3）抑菌作用：如前所述，可对霉菌、酵母菌等有较强的抑制作用；（4）醒脑提神：花椒中特有的呈香物质具有刺激大脑神经产生兴奋作用；（5）日用化工原料：生产油漆、香皂、肥皂、沐浴露等的原料。
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