邻苯二甲酸酯（phthalic acid esters，paes）又称酞酸酯，一般为无色油状粘稠液体，是邻苯二甲酸的一类重要衍生物，可增加聚合物材料的延展性和柔软度，常作为聚氯乙烯（pvc）、纤维素树脂、天然橡胶、和合成橡胶的增塑剂，并具有挥发性小，耐热性、耐光性和耐寒性好等特点，可改善pvc的加工性，所以，目前广泛用于塑料玩具、食品包装袋、纺织品、化妆品、医疗设备（医药导管、血浆包装袋等）产品的生产中。
邻苯二甲酸酯类物质进入体内后会产生内分泌失调，引发恶性肿瘤，并容易造成畸形儿等严重危害。因此，在针对饮用水，玩具，包装材料和食品等的相关国家标准中，都对此类化合物的含量和检测方法有明确的规定. 根据相关国家标准，邻苯二甲酸酯类化合物的检测主要应用气相色谱质谱联用仪。
为了相关机构更快测出此类有害物质，欧亿仪器公司推出一套快速测定白酒中的paes的检测方法，并利用m7气质联用仪测定白酒中15种邻苯二甲酸酯，检测灵敏度完够满足使用需求，为食品安全检测提供可靠的检测仪器和方法。
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