《美国临床营养学杂志》近期刊登的研究报告显示,喝绿茶对身体健康有持续的改善作用,特别是能降低因患肺炎而死亡的风险。日本东北大学研究人员对约4万名40~79岁的日本人进行了12年的跟踪随访,探讨饮用绿茶的习惯与因肺炎死亡风险之间的关系。在随访期间,有406人因肺炎去世。在考虑到年龄、身体机能、吸烟习惯和其他有可能影响患肺炎风险的因素后,研究人员得出结论：参与项目的日本妇女即使每天只喝一杯绿茶,死于肺炎的风险都比其他人低41%。研究人员认为,喝绿茶与肺炎死亡风险之间存在这种关系,可能是因为绿茶中的物质具有破坏或抑制病毒和微生物生长的作用。（源自：药品资讯网）喝绿茶有助降低肺炎死亡风险之间的关系。
