- 品种:香瓜
- 级别:三级良种
- 品种纯度:95.0
- 净度:96.0
- 发芽率≥:98.0
- 含水量≥:10.0
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葡萄酒的营养价值与功效
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。但不管是哪种葡萄酒,都保留了很多葡萄的营养成分,具有很高的营养价值和功效。
葡萄酒的营养成分
葡萄酒是以葡萄为原料的最重要的加工品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在我国,其消费量呈直线上升。葡萄酒因来自于葡萄,故保留了绝大部分葡萄果实原有的营养成分如:糖、蛋白质、无机盐、微量元素、有机酸、果胶、各种醇类及各种维生素等。
葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经。有补气血、益肝益肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、妊娠贫血、小便不利等病症的辅助治疗。
我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。
《神农本草经》:“益气倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身不老延年。”
《名医别录》:“逐水,利小便。”
《滇南本草》:“大补气血,舒筋活络,绿葡萄营养价值,泡酒服之,能治阴阳脱症,黑葡萄营养价值,又治盗汗虚症。”
《百草镜》:“治筋骨湿痛,河北葡萄营养价值,利水甚捷,除遍身浮肿。”
《随息居饮食谱》:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”
《本经》:“主筋骨湿痹,山葡萄营养价值,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒。”
《别录》:“逐水,利小便。”
《药性论》:“除肠间水气,调中治淋,通小便。”
《本草图经》:“治时气发疮疹不出者,研酒饮。”
《滇南本草图说》:“治痘症毒,胎气上冲,煎汤饮之即下。”
《本耳再新》:“暖胃健脾,治肺虚寒嗽,破血积疽瘤。”
《随息居饮食谱》:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。”
《新疆药材》:“解毒,散表。”
《陆川本草》:“滋养强壮,补血,强心利尿。治腰痛,胃痛,精神疲惫,血虚心跳。”
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