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中文名 l-天门冬氨酸钙
英文名 calcium dihydrogen di-l-aspartate
别名 l-天门冬氨酸钙l-天门冬氨酸螯合钙价格l-天门冬氨酸螯合钙作用l-天门冬氨酸螯合钙用途食品级l-天门冬氨酸螯合钙作用
英文别名 calcium diaspartatel- calcium aspartatel-aspartic acid calcium saltcalcium dihydrogen di-l-aspart..calcium dihydrogen di-l-aspartatecalcium (s)-2-amino-3-carboxypropanoatecalcium (3s)-3-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate
cas 39162-75-9
einecs 254-327-0
化学式 c4h9cano4
分子量 175.2
inchi inchi=1/2c4h7no4.ca/c2*5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2*2h,1,5h2,(h,6,7)(h,8,9);/q;;+2/p-2/t2*2-;/m00./s1
存储条件 sealed in dry,room temperature
物化性质 l-天门冬氨酸钙是一种白色粉末，易溶于水，难溶于有机溶剂，吸收率较高，水溶液呈淡白色后变为清，结构稳定性好。
参考资料 1. 罗敏娜,肖杰,张惜君,李伟,曹素芳,彭小雨,曹庸.等温滴定量热法探索酪蛋白磷酸肽单体与不同钙盐的相互作用[j].现代食品科技,2020,36(10):86-92.