售卖方式包装	商品条形码见包装
清真食品是	是否进口否
原产地四川	生产许可证编号Q/WGT0001S
品牌四川万高达味食品有限公司	净重276
品种方便食品	原料与配料植物油，辣椒，花椒，食用盐，香辛料
保质期6个月	生产日期见包装
生产厂家四川万高达味食品有限公司	储藏方法阴凉干燥
等级合格	卫生许可证SC10351070300127
产品标准号套	特产是
货号DB51/T394	包装规格密封

酸辣粉流行于川黔地区。特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。酸辣粉分为两种:一种为"水粉"，即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为"干粉"，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而"水粉"的调制操作复杂，养血驻颜，祛病延年的木耳凉拌酸辣粉。炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真实一种享受。今天给大家介绍凉拌木耳酸辣粉的做法。木耳---口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
制作原料：
红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。
制作方法：
第一步、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。
第二步、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。
第三步、将木耳撕成小块，香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝;大蒜去皮，捣成蒜泥(或用压蒜器压成蒜泥)。
第四步、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。
四川特色系（重庆小面、四川麻辣面调料、四川香辣面调料、老坛酸菜面调料、酸辣哨子面调料、四川酸辣粉）
清汤系列（番茄面调料、山珍菌汤面调料豚骨汤面调料、老母鸡汤面调料）
其他地方特色面（兰州拉面调料、河南烩面调料、云南过桥米线调料）
针对麻辣面 红烧牛肉面 酸辣面 香辣面有独到研究，，，，
四川万高达味食品有限公司坐落于四川省绵阳市，是一家大型餐料定制生产企业，万高达味拥有40年以上餐料研发经验的口味研发团队，公司为连锁餐饮企业提供方便食品调料、火锅底料、面食调料、米线调料，以及酸辣粉、重庆小面、宜宾燃面、绵阳米粉等方便食品的研发、定制、贴牌、代加工服务。
李经理：18048900954

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