加工定制是 | 种类血豆腐生产线 |
品牌弘瑞和 | 型号生产线 |
电压380V | 功率26kw |
净重18900kg | 包装普通 |
外形尺寸定制mm | 产品用途加工血豆腐 |
适用范围中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
规格18765701526 | 材质304 |
过滤目数40-80目 | 自动化程度手动、自动、全自动 |
盒装血豆腐生产线,猪牛羊畜血豆腐加工设备家里的家禽,畜类的血液都可以做成血豆腐,血豆腐也是大家常见的食材,血豆腐的营养价值还是不错的。清热、排毒等作用深受喜爱,盒装血豆腐生产线想要做出美味又安全的血豆腐该怎么做呢,那么不妨考虑一下我们的血豆腐生产线设备,我公司是一家为数不多专业生产血豆腐生产线的厂家,猪牛羊畜血豆腐加工设备在保质保量的前提下将***实用的设备带给广大客户,欢迎电话咨询购买。联系人:袁经理18765701526(电话同微信),qq:3275519094。
盒装血豆腐生产线1)采血前先在集血桶内加入少许水和0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂搅拌均匀。
2)采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。
血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次。
血豆腐加工设备,血豆腐的工艺制作流程一般要经过以下几个步骤:
采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。
盒装血豆腐生产线2.冷藏:临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏,防止变质及凝块。
3.过滤:采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质,如毛发、粪便、已经凝结的血块。
4.脱气:采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右,脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味,让血豆腐更加顺滑,色泽、品相更好,同时还可以,减少鼓盒,预防褐变,延长产品保质期。
5.配料:加入1:1比例的水,2%-5%的盐,以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。
6.高位待装:为了减少在输送过程中的过多掺杂空气,影响产品质量,因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液(1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5‰瓜尔胶)。
7.灌装:采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具,具有自动落盒,自动灌水(混合物),自动灌血,自动放膜,自动打码,自动光电对膜,自动两次封口,自动切膜,自动收废膜,自动出盒等功能。
采用先水后血的灌装流程,灌装完约30秒成型。
8.高温灭菌:一般的要求使用121℃水浴杀菌方式,杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟,升温25分钟,降温45分钟,加工一锅时间约为2小时左右。
9.冷却、清洗、风干:通过冷却降到常温方便后期装箱,同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品,清洗完风干即可装箱入库。
10.cip清洗:采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式,保证不影响第二天加工的产品。
盒装血豆腐生产线这么多人喜欢吃血豆腐,必须教大家几招鉴别盒装猪血的方法: 看颜色:放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。 用手摸:放心猪血较硬、易碎;猪血豆腐生产线假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。 看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。 闻气味:放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味,则是假猪血。
盒装血豆腐生产线售后服务:
一、关于价格
本公司的产品价格以实际报价为准!下单前请仔细确认产品型号、规格尺寸等,为后期维修做保障!
二、关于设备质量
本公司所有商品在发货前都会进行严格检查,无任何质量问题才发货!
三、关于售后
在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。
保修期满后,我公司对产品提供永久性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司会尽快派出技术服务人员到现场服务。
诸城市昊昌食品机械有限公司
袁女士
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