“我这种玉米面一次性餐具，用后可以全部回收再还原成饲料，既环保又节省能源，成本也比塑料的一次性餐具低。”张阔告诉记者，这种一次性餐盘的原料是90％的玉米面和10％的食用胶，采用高温高压的方法制成。使用后不用洗、不用刷，用粉碎机将其粉碎成颗粒状，然后就可以直接当成饲料喂养牲畜了。
记者发现，这种餐盘质地很硬，缺点是不抗摔，但很抗热。记者将滚烫的热水灌满整个餐盘，餐盘没有一点变形。张阔说，用热水浸泡24小时餐盘才能变软，平常用来盛热饭热菜甚至热油，几个小时根本没问题。
张阔说，很多材质的一次性餐具存在弊端，比如纸浆、纸板类消耗森林资源，塑料类又不环保。而玉米在中国产量丰富，来源广、价格低，与人食用粮食不存在竞争。2003年，他终于研制成功并在家乡兰州办厂，主要生产玉米面做的火锅三件套的一次性餐具，包括口杯、碟子和碗。去年北京一所学校与他联系，希望他能做出学生营养餐用的餐盘，他就在今年初来到北京开始研制一次性餐盘的模具。上个星期餐盘的模具终于出炉，期间又有多所学校与他联系，希望用他的一次性餐盘。
“北京中小学校每天有23万份一次性餐盘的需求量，可我现在没有这个生产能力，我希望与人合作，一起把这种一次性餐盘大规模做出来，让更多的学生放心地食用营养快餐！”
用玉米面做一次性餐具，是不是太浪费粮食了？今天上午，记者致电国家粮食行业协会，该协会宋先生说，我国的玉米产量的确很大，大部分用于饲料；用玉米面做一次性餐具，不能说是浪费，如果技术合格，这种一次性餐具既环保，回收做饲料还算是节约，有开发价值，但有多大发展前景，还需进行专业论证。他提醒，任何一种材料都不能完全取代他种材料，过度开发也会造成浪费。
信息来源： 北京晚报