宾馆餐饮服务业收入持续增长，品牌建设迈出新步伐，健康经营呈现新亮点。目前来看，宾馆餐饮服务业一般采用紫外线灭菌和化学试剂灭菌这两种传统灭菌方式。虽然传统的灭菌方式能缓解问题的一部分，但是也存在一定得弊端。紫外线灭菌的主要问题在于：它穿透能力小，在紫外线照射不到的地方，消毒效果不好；其杀菌能力随着使用时间的增加而减小，而且，灯管寿命短，更换过于频繁，运行费用高。化学试剂灭菌的主要缺陷是：甲醛熏蒸的操作麻烦,熏蒸时间长,有二次污染物,对人体有一定的危害。且做一次甲醛称量罩熏蒸需要8个小时,残留物附着洁净室的墙壁上，和设备的表面上，需要擦除。在消毒后的几天内，其悬浮粒子数会增加。
以上两种灭菌方法的弊端是客观存在的,也是无法避免的。但是如果能够使用臭氧发生器来进行灭菌消毒，就可以弥补上述两种传统灭菌方法的缺点。
、宾馆、卫生间、卡啦ok厅、桑拿房、餐厅等室内需净化空气和除异味：由于这些地方基本上属于封闭或半封闭式结构，而且客流量大，就是卫生条件良好的宾馆，刚进入总感觉到有异味，条件差的室内异味更加严重，尤其卡拉ok室，散发的体臭，香烟味、酒味,非常恼人,假如用上臭氧净化器,*可以消除异味,并起到杀菌消毒的作用,保持室内空气清新宜人。
第二、餐厅设置的水族箱：暂养的生猛海鲜需净化水质,管理人员经常担心生猛海鲜们活不长，而且水质发臭经常更换，这时在水中充氧时加入臭氧，*可以改变生猛海鲜的生活环境,活期长久,水中不长藻类,水质清洁可长期不用换水。
第三、菜肴原料需食品消毒：用臭氧可以降解食品中的激素、抗生素、瘦肉精等有害物质，降解蔬菜水果表面的残留农药，减少食物中毒，所以在菜肴加工前进行净化处理，提高食物的卫生水平。
第四、餐具清洁消毒：用臭氧水清洗之后，不但起到杀菌消毒作用，还消除物品残留异味。
第五、枕头、被褥等床上用品杀菌消毒：用臭氧杀菌消毒，*改变用常规的高压蒸汽法药物消毒带来的缺陷。
第六、宾馆地毯消除异味、杀除螨虫：用臭氧水喷射清洗地毯。
毋庸置疑，臭氧技术的发展必将带来宾馆餐饮服务业巨大改观。在宾馆餐饮服务业，其应用前景更是非常广阔，可在现有的臭氧应用技术上迎合各种应用场合细化设计不同的产品种类，发挥更加理想的作用。青岛鸿帆臭氧发生器可提供移动臭氧发生器、壁挂臭氧发生器等可满足不同宾馆餐饮等客户的需求。