明令禁止的保鲜膜为何能卷土重来？部分超市缺乏自律意识，明知故犯、违规使用，是pvc保鲜膜卷土重来的直接原因。而且，大型超市纷纷恢复使用pvc保鲜膜，与食品卫生监督部门监管不到位，没有管好市场不无关系。当然，现在媒体曝光了，从公众生命健康的角度出发，执法部门应该会及时查处pvc保鲜膜，整顿保鲜膜市场。
毋庸置疑，查处、整顿违规产品是必要的，但是笔者认为，这还只是停留在问题的表面。我们不妨回顾一下当时的媒体报道，pvc保鲜膜被禁用后，超市纷纷改用pe保鲜膜。面对pvc膜腾出的市场空间，pe膜“仓促上阵”，但是质量令人堪忧。据当时国家质检总局的质量抽查结果表明，近一半pe保鲜膜不达标。
现在的问题是，两种保鲜膜退出市场后，并没有一种既经济又环保的熟食外包装来取代不合格的保鲜膜。随着媒体关注的降温，有毒保鲜膜的事也逐渐淡出相关部门与公众的视线。而公众已经养成了商家提供食品包装服务的消费习惯。如果商家没有提供食品外包装，群众往往认为不卫生，感到不习惯。pvc不准用了，pe又不合格，那该用哪种保鲜膜？超市不可能就因此不卖肉食、熟食。有潜在的消费需求，自然会有市场供应。这样看来，超市钻空子，使用禁用保鲜膜就不难理解了。
因此，笔者认为，面对禁用保鲜膜卷土重来，相关执法部门除了及时查处pvc保鲜膜、规范市场行为外，更要建立食品安全长效监控机制。质检部门的工作人员多到市场中走走，随时掌握商家的经营动态。同时，还应该对违规超市进行食品安全培训和教育。更重要的是，要推动合格替代品的生产及使用，并告诉人们什么样的食品保鲜膜才是健康、安全的。否则，保鲜膜的质量问题将会给公众留下更大的怀疑空间。