商业厨房节能减排节能减排已经成为我国的一项基本国策。顺昌余热利用回收成为商厨的领者，燃气炉具，帮助各大餐饮酒店食堂节能减排。如果您的后厨需要改造不知从什么领域入手，以及怎样实现节能减排，如何开展节能减排工作可以咨询顺昌余热。商业厨房一个油气炉头一天的耗能等于六辆2.0轿车的能耗。中国人口多，节能炉具，餐饮业发达，据测算，炉具价格，中国目前有500多万家餐饮企业，3000多万个油气炉头，一年的耗能远远超过了全国汽车的能耗，是*的耗能大户；同时，燃烧油气会产生大量的温室气体，污染厨房也污染大气，所以商业厨房也是污染大户。
去除炉灶油腻的诀窍
用30克小苏打(碳酸氢钠)与500毫升热水适量混合，用抹布或海绵擦拭再清洗，很容易去除灶台油污。
用两小勺白醋与200毫升温水搭配，然后用抹布或者海绵蘸醋清洗，这样擦出来的灶台也一样能焕然一新。
生活中常用的具有清洁作用的牙膏、刷子和蜡烛，三合一轻而易举去油污。
腌菜用的粗盐也不能放过，它也可以很轻易地将不锈钢灶台及玻璃灶台上的油污“揉搓”下来，但是擦拭干净后一定要记住清理干净，不然灶台就发黑了。
厨房炉灶风水禁忌
作为健康之本的炉灶是人类食物是生命之源，长丰炉具，如选择了一个好的炉灶风水方位摆放，那么则会提升全家人的运势;反之则会招来家宅不宁以及影响着身心健康，所以厨房炉灶风水禁忌一定得慎重。
当然除此之外，炉灶摆放位置也不可以与神位对冲，在炉灶风水学中，不尊敬是大忌，则会使家人疾病缠身，有血红之灾与易生是非*财等等不利。
温馨提示：在炉灶风水学中，炉灶摆放紧靠墙放置为佳位置，这样有着靠山象征，对其家人运势与健康等等方面都有益。当然厨房的植物摆放方位也对风水有很大影响。
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