培训方式线下

四川烧鹅技术学习，找哪个四川烧鹅培训班比较好？这种培训机构，其实就是人手一份配方死板地资料照着讲课，说烧腊技术其实很简单的，每个品种只有一次实践机会，就说你可以毕业了。而你因没有太多实践机会，没有经历过各种因素各种失误引起的作品失败，仅看文字资料也以为很简单，迷迷糊糊也觉得差不多了，当你离开培训机构自己开店后，才发现自己照着资料做出来的出品，连自己亲人朋友都不认可，这样失败的出品你又敢拿出来损坏店面口碑吗？
烧腊是一种传统名菜，源于汉族，属于粤菜系，它包括烧鹅、烧乳鸽、烧乳猪、叉烧以及一些卤水菜式，以色香味俱全而闻名。真正意义上的烧腊，其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，把这两种烹饪技法融合在一起了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆、肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。今天为大家推出烧腊系列菜式的制法及配方。
烧鸭培训哪家zui好?zui好是到深圳品轩学习啦，品轩小吃的老师，做烧腊多年，拥有一流的教学经验，烧腊美味可口，深受消费者的喜爱，品轩老师专业做各类烧腊技术培训，一对一的教学，学员亲自动手操作，包你学到满意为止。我们广式烧腊的技术培训包括：一般咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅、奥尔良烤鸡等等，所有教学都包括原材料的认识选购，原材料的标本制作，基本配料的制作，原材料的初步加工、原材料的完整加工等整个制作过程。
套餐1(全套) 港式烧鹅、港式烧鸭、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、澳门烧肉、潮州卤水、白切鸡、盐焗鸡 2500元
套餐2 港式烧鸭、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、澳门烧肉 2000元
单项1 港式烧鸭 1500元
单项2 蜜汁叉烧、脆皮叉烧 1200元
单项3 潮州卤水 1500元
特别提示 以上项目可以个性化搭配，价格面议。
烧腊历史悠久，学习烧腊卤味加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。
培训的要点介绍：
烧腊、卤味的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列烧卤产品加工的全程工艺，烧腊加工的注意事项，烧腊加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例。易学易懂，满意为止。
纵观中式快餐的发展现状，中国烹饪协会相关领导表示，中式快餐行业已进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持，同时市场细分化和多元化的趋势也将越来来明显，另外，行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大，与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。
其中烧腊快餐行业是一种非常受欢迎的美食，不仅味道好，营养丰富，而且做法多样，口味丰富，价格也实惠，是快餐行业zui受欢迎的一个餐饮品牌，广品烧腊烧鸭培训中心就是这么针对于中国餐饮发展的国情下诞生，为更多的小本投资者创造创业的手艺和机会。
深圳市品轩企业管理有限公司
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