压片糖果工艺的操作要点
原辅料混合。(以纳豆片为例)将纳豆冻干粉、异麦芽酮糖等原辅料分别过100目筛除去大颗粒物料,称量后混合均匀。
制软材。物料混合均匀后,边搅拌边用小喷壶将润湿剂(纯化水)缓慢喷洒到物料中增加物料湿度,制成软材,润湿剂加入量以物料能用手捏成团,用手指一压即散为宜。
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复合蛋白压片糖果生产,代工工期总是让一些急于等待产品上市的客户抓狂。您是不是也遇见过,食品饮料厂家因为缺少某种原料成分或者包装物料,迟迟无法进入到生产计划排单环节,或者产品配方调整打样多次,始终无法定稿的情况。
复合蛋白压片糖果厂家的oem贴牌生产需要等待原料、包装齐全以后,进行生产计划排单。否则,会出现生产过程中因为某个环节缺少物料,导致车间设备、人员处于停滞状态,不仅车间占用费用会叠加,其他产品的生产进程也会受到影响。
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现在市场上有很多的压片糖果种类,同时也有很多的复合蛋白压片糖果的厂家,那么在进行复合蛋白压片糖果的时候,需要提供什么样的*呢?下面小编就为大家介绍一下吧:
1、营业执照(经营项目需要有食品销售或预包装食品销售项目);
2、食品经营许可证
3、商标证(如需要在包装上印商标,就需要提供商标证;借用他人商标则需要提供商标授权使用书;如不用印商标则无需提供)
4、条码证(如果是进商超,则需要有条码证)
5、如果是来料加工的客户,则需要提供来料厂家的相关*(您可以联系原料厂家提供:营业执照、生产许可证、原料检验报告)
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