山东隆美机械有限公司炸[zhǎ]辣椒，是洞市百姓家的一道特色菜。其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉；将新鲜红辣椒剁碎，加盐后一斤米粉拌上一、二两剁辣椒，拌匀之后放在坛子里腌制。约一个月后，盛一碗出来开大了火候，放足了油，一碗红红的鲜艳的，散发着浓郁的家乡风味的炸辣椒就上桌了。山东隆美机械有限公司公司全体员工真诚欢迎各界朋友前来参观指导、洽谈合作。
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