虾吃虾涮虾火锅坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以秘制配方，以鱼和虾做为本店特色，先吃鱼或虾，再喝汤，再涮其他几十种菜品，一时无数同业者竞相模仿，却难以超越。正是这种的独特吃法和口味，创造了鱼恋虾十二张桌的小店日营业额7000元的惊人业绩。
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虾吃虾涮虾火锅加盟店面好找用电可经营
　　虾吃虾涮虾火锅不像开其他餐馆，店面大了怕空置、店面小了怕不够，虾吃虾涮虾火锅店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客，所以不管是几百平米的大店还是几十平米的小店，都是赚钱的店。鱼恋虾火锅全部用电也可以可经营，有些不让使用明火的店铺都可以经营鱼恋虾。
　　虾吃虾涮虾火锅”品牌运营总监是香港凤凰卫视大型美食达人秀节目《斗味》的策划，终端营运部门有两位香港“食神”戴龙先生的爱徒,这是普通的餐饮连锁品牌不能企及的，也是众多中外连锁品牌成功的必要基础。在多年市场实践的基础上，“虾吃虾涮虾火锅”品牌的经营模式逐渐成熟，进而形成了标准化的操作流程。为了更好的帮助加盟店发展，“虾吃虾涮虾火锅”将把整套的经营模式与宝贵经验提供给合作伙伴，即使是新加入者，亦可很快上手，轻松操作。
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张伟
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