小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华山东小麦胚芽，是一种高蛋白、高维生素e、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素b族、维生素d、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等小麦胚芽贴牌，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素e的仓库”，是“人类的天然营养宝库”。
营养素100克含量蛋白质26%钾k1160毫克左右e31.86毫克脂肪f1%多不饱和脂肪酸比较多粗纤维6克以上锌zn10-30毫克（植物最高）铁te6-20毫克[1]3营养成分编辑成分表营养成分含量钙（mg/100g）≥45钾（mg/100g）≥750铁（mg/100g）≥6铬（ug/100g）≥130锌（mg/100g）≥20磷（mg/100g）≥220硒（ug/100g）≥70锰（mg/100g）≥21铜（mg/100g）≥2.3碘（mg/100g）≥3镁（mg/100g）≥150opc（mg/100g）≥166蛋白质（%）≥31脂肪（%）≥10亚油酸（%）≥60纤维素（%）≥2维生素a（mg/100g）≥0.2维生素b1 （mg/100g）≥0.6维生素b2 （mg/100g）≥3.5维生素b6（mg/100g）≥0.5维生素b12（ug/100g）≥2.6维生素c （mg/100g）≥8维生素e（mg/100g）≥34.9叶酸（ug/100g）≥73核酸（%）≥3卵磷脂 （mg/100g）≥1228泛酸（mg/100g）≥2.3
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徐俊雷
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